ねぎすき焼き   

油断、しました。霍乱です。
今日は温かいと聞いていたので、せっかくの休みだからゆっくりパチンコでも
打とうと午後出かけました。上着だけでコート無し・・だったのがヤバかった。
パチンコの結果は、勝ちなんですが、悪寒するしゆっくりどころではありません。
早々と退却です。

帰ろうと思って車に戻ると、うちにいた若いのが、専務、お金貸して・・
なんだ?と聞いたら、風邪引いちゃって、病院に行きたいだけど、金が無い。
まぁ仕方ない。振り込むか・・って話したら、すごく悪いそうで取りに来る。と言う
こっちもダルさあったのですが、まぁちょっくらオレが持っって行ってやるよ。
って都内までドライブ。

くわぁ~野郎の風邪、完璧にうつされた。帰りオレもやばいぞ・・って自宅に
戻りました。
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ドリンク剤と薬のんで、相棒見ています。だいぶ良くなった。

昨日はライターさんの作った下仁田ネギが庭に植えてあるので、引っこ抜いて
来て、ねぎすき焼きを作りました。
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ネギを並べて、周りを焼き豆腐で固めて・・
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肉で覆って、後は醤油、砂糖、酒、味醂ぶち込んでお終い。ねぎ食うすき焼きの
時はこれ最高です。ネギを筒にしてその上に肉だから蒸し焼きにされて
ネギも柔らかです。後は好物の焼き豆腐。鍋の豆腐はそんなに食べない
けど、すき焼きの時の豆腐はよく食べます。まぁ肉豆腐でもいいだろうね。

ネギはトロトロして美味しかったです。まだ埋けてあるので、もう一回ぐらいは
楽しめそうです。

では早寝します。
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by inokorisan | 2012-02-01 22:31 | 閑話

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