干し芋作り   

今朝は寒い・・

事務所のストーブが全開にしました。
火がもったいないから、寸胴に蒸し器載せて、干し芋づくりに
火力を使うことにしました。

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ストーブは普通の反射式。311地震の時、計画停電あってから
ブルーヒーターとか電気使うストーブが役にたたない
ことが分かったので、電池で動くこのストーブお気に
入りです。

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ストーブの火力なので蒸けあがってきません。でもじっくり低温
なのでいいかもしれません。

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ざるに並べて、とりあえず今夜は事務所に干して
明日は朝から晴れるそうなので、天日で干します。

料理屋時代の調理器具が案外今役に立ってます。

翌日、いい天気になりましたので、
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良く晴れたので、朝から天日で干しています。
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by inokorisan | 2015-11-26 17:53 | 閑話 | Comments(0)

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