初収穫 八町きゅうり   

今夜は月蝕だそうです。まぁ夜中の3時半ぐらいから蝕の始まりなので、朝方
皆既月食の時間も100分と長いそうです。問題は昨晩友人と遊んでいて、
朝から来客などがあり、徹夜してしまったこと。とお天気の雲行きが怪しい・・
まぁ見られないかな・・見ないかな・・さすがに寝るよ。歳なんだから2日連チャン
で徹夜したくない(爆)

東電さんが2日連続でS高に張り付いたのが美味しいと昼間の関心事。午後は
友人と回転すしの銚子丸にて食事してアラ汁が旨いと言う関心事。夜中は月蝕
まで付き合えるかと言う不関心。

昨日、市民農園にちょっと寄って、八町きゅうりの初果を収穫に行きました。
日曜日に行く予定でしたが、夕方に雨なんか降っちゃたので、結局行ったのは
昨日の火曜日になってしまいました。ズッキーニに続いてまた成らせすぎちゃったよ
やっぱり日曜日に収穫したかった・・(涙)

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時期をづらして3本づつ植えたのでこれは最初ロットの3本収穫しましたが、
1本は農園に居たおばちゃんがズッキーニに関心したのでついでに八町きゅうりも
どうぞ・・ってあげちゃいました。

おととしカワサンの所で、奥さんが作ったきゅうりを買って帰ったら美味しかったので
昨年は自宅の花壇でも作ってみました。私は現代っ子なので、こんな古いきゅうり
を食べたことなかったので、珍し美味しと感じました。で今年は場所を変えて市民
農園で作っています。

料理屋やっていた頃は築地にちょくちょく買い物に行っていたのですが・・と言っても
帰りに荷物をしょって帰ってきません。茶屋便と言って、買ったものを配送してくれる
所(共同配送)と契約して、買い付けしたら荷物だけ運んでもらいます。
朝の築地行きの地下鉄に乗ると、いかにも白衣着た板さんが、竹かご持って買いに
くるのとはちょっと違います。

閉場間際に行くので、捨て値になったものを買い付けます。場内の卸をぶらぶら
してると、居残りさんこれ引っ張ってくれよ。って声かけられたりね。イカが50本
ほど入ってて1000円でいいや~とか、掘り出し物があります。

ただ、場内を玄人以外が歩くのは、結構、危ないです。うかうかしてるとターレット
にしかれるし、魚屋のオヤジは怖いしね。でもいつも見かけるな。買うお客だな
と思うと、色々教えてくれるし、値段も引いてくれます。それこそこれひっぱてて
くれ(買ってくれ)って物を押し付けられます。

そんな魚の有名な築地市場(つきじいちば)でも、野菜もちゃんと売っています。
うちは野菜も築地からの店で買っていたのですが、魚屋はやたらとありますが
数は少ないですが野菜もあります。
そんな市場でも、八町きゅうりみたいなきゅうりは見たことありませんでした。

こんな不恰好なきゅうりは一般受けしませんもね。イボがある、ブルーム(ケイ素)
が乗ってる。柔らかい、見た目が悪いですから市場受けする商品ばっかりになって
しまったのでしょうね。写真に見えるけどきゅうりの語源の黄色い瓜に一部
なっちゃてるしね。(汗)

そんな不恰好な八ちゃん。小股は切れ上がっていませんが、人情味のあるいい女
です。お味噌ちゃんとの相性が良いですね。

ちょっと氷水で冷やして、味噌つけつけがぶりっと食べるのが本来のきゅうりのあり方
だろな~って思い出させてくれる信州のきゅうりです。やっぱり味噌は信州みそだ
ろうか?いや・・九州の麦味噌も合うだろうな・・いやいや居のドン。金山寺も合うよ。
と想像のだけでも楽しい。
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by inokorisan | 2011-06-15 22:21 | 野菜を作るぞ | Comments(12)

Commented by lanevo70107 at 2011-06-16 01:09
こんばんは。
うちもダイソーでかった地這いキュウリなるものを植えましたが、なかなか大きくなってくれません。。。
愛情が足りないのでしょうか。。。
Commented by inokorisan at 2011-06-16 11:58
>けろけろさん
愛情ですよ。たぶん・・(笑)チオビタを与えたらいいと思います。
と言っても、私も市民農園には全然行ってないので、愛情が少なすぎです。(笑)
Commented by my at 2011-06-16 12:37 x
私は現代っ子ではないので、たぶんその味が懐かしいです^^
もう少しの我慢です。少し遅くしようと思っています^^
ありがとうございます。
Commented by どんどん at 2011-06-16 12:45 x
そうそう、昔食べたキュウリと今のキュウリは別物ですよねぇ~。
氷水で冷やして塩かけてガブリッ!ってしてもマズくはないけど美味くもないんですよね、味も食感も。品種改良も良し悪しです。
八町キュウリですか。覚えておきます。
市場は色んな意味で面白いですよね。大学のとき、レポート書くために下関の南風泊(はえどまり)市場に張り付いたことがあります。フグで有名な市場ですが、ココの袋競りは他では見れない光景ですよ。
Commented by inokorisan at 2011-06-16 13:16
>myさん
私は現代っ子ですから・・(爆)
たぶん早採りがいいですよ。もっとやわらかいと思います。私の場合、畑になかなか通えないから、すぐに大きくなっちゃいます。
Commented by inokorisan at 2011-06-16 13:29
>どんどんさん
物流に乗せるには、果皮が固いというのが重要なポイントです。ブルーベリーも果皮が固いって言うのが、大切ですね。
下関のふぐは日本一ですね。下関のせり、TVでネゴしてるのを見たことがありますよ。
以前、大分にふぐ食べに行こうとお客さんに連れられて行ったことがありますが、大分のふぐも美味しかったです。うちもふぐ調理の店だったので、ふぐにはうるさいですよ。ふぐ免取りたい若い板前さんが、遅くまで、市場で買ってきた練習用のショウサイふぐをさばいていたのを思い出します。ふぐ免持ってないのがさばいていたので、あ~もったいないな~と思っても、食べることはしませんでした。(笑)
Commented by たんそく at 2011-06-16 20:50 x
築地 良いとこですね
たまに行きますが 場外の寿司屋や・・・

今日は東電の方とお会いしました
15%削減の為デマンド監視システム導入しました。
ある意味この削減目標でうちの会社の電気代考えれば
システム導入コストは一箇月で元が取れます。

結構会社の電気代ってかかってるんですよ

30代の東電社員にボーナスカットの話を聞きましたら
半額以上削減されたらしいです。
ま 上層部の方々はもっとあってほしいとこですが・・

一時期東電の社名入りの車に乗るのも嫌だったらしい
そんな現状みたいです

Commented by inokorisan at 2011-06-16 21:45
>たんそくさん
築地のすし屋は行ったことがないですよ~。ちょっと市場から離れたところに小さなウナギ屋があるのですが、小さな店ですが、美味しい店です。刀の鍔を集めるのが趣味の板さんでおっかない感じです。
陰ながら東電さんは応援してるですけどね。福島原発をなんとかしてもらいたいものです。街も節電していますが、通りとか暗いですが、まぁこれもイイです。
うちもだんだん節電の効果が出てきました。親父が生きていた頃は一時期は月8万かよ。ってびっくりしましたが、最近は5万台
地震以降今は2万台になりました。夏は3万台で抑えられないかな~って思っています。
今の原発問題は東電さんにすべて向けられていますからね。社員も大変でしょう・・。ただ東電の社員は今まで威張っていたので、ちょっとぐらい懲らしめた方がいいと思いますよ。電気ばかりは東電しか選択肢が無いのも問題でしょう。もともと東電嫌いだったのでお店やっていた時はガスヒートポンプでエアコンを動かしていました。東京ガスはガス伸ばしたいからすごい接待ですよ。社員旅行とか東ガスが毎年費用負担してくれていました。だからうちはTESやガスヒーポンとか結構入れていました。
Commented by very blue at 2011-06-17 00:22 x
東電株、このところ熱いみたいですね~(笑)
「事故は買い、事件は売り」・・・今回の東電はどうなんでしょうね。

自分も市場の雰囲気は好きです。
特に買うわけでもなく他の社長とかとまわったりしてましたが活気がたまりませんね。
でも最近行ってないです(苦笑)
Commented by inokorisan at 2011-06-17 01:11
>very blueさん
もう東電株はおっかないですよ。まさに鉄火場状態。今日も特売りから始まって、おー寄ったと思ったら、ザラで一気に10pip一気に上がったり。
私は買いで入っています。この前の下げで190円のロット上げすぎたので、2回S高付けたから少し決済しようと思いました。地震以降、毎日、東電見てると2回S高付けると、じりじり下がる傾向がありますね。利益載ってる所で決済しないと何があるかわからないのも東電かな・・って今日、ふと思いました。どこまで持ち続けるか・・またナンピン掛けるか。悩む所です。状況的にはこれ以上悪いニュースは出てこないと踏んでるですけど・・ベアがどこで決済掛けてくるか・・500超えたら飛ぶなと読んでいますが。

私も市場最近はめっきり行っていません。
Commented by かみゅ at 2011-06-17 22:14 x
ならせすぎた、とはすごいですね!
八町胡瓜は収量が少ないとどこかで見たのですが、育て方次第ということですね。
うちはようやく1個目の雌花がしぼんだところです。
Commented by inokorisan at 2011-06-18 02:21
>かみゅさん
ここで言った、ならせすぎた。は大きくならせすぎたと言う意味です。普通のきゅうりより収量は低いですね。早取りした方がいいですね。すぐに大きくなってしまいます。明日、昼間は時間取れそうなので、畑行こうかと思います。時期をずらしたので、長くとれるといいです。

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